深めのホテルパンに入れてスチコンで調理したら
鍋でグツグツやるのと同じように調理できるんですね、
そしてコンビモードで蒸気をあてつつの調理なので
煮汁が煮詰まらない
ってことは はじめに決めた味のまま仕上がる・・・
芋はふっくらしてて、煮崩れなし
手羽先はホロッと骨からはずれるよ＾＾
逆に、佃煮にように煮汁を煮詰めたい調理のときには
あまり向かないみたい
小さいイワシを旦那が炊いてたんですが
欲しかった照りが出なくて
そんな時は鍋で調理しようと言ってました
小骨は驚くほど柔らかくていい感じだったんですけどね
スチコンであらかた調理した後、煮汁を煮詰めたらいいのか？？
このスチコンを購入された他のユーザーさんはどうされてるんでしょう
