これには続きがあるんです
一晩辣油につけこんだ大根
これからは結構な水分が出るんですね
この大根からでる水分はジアスターゼという消化酵素が含まれているんです
これ、不要だと嫌がっていいのか？
せっかくの栄養なんだから このまま美味しく食べれたらいいのに
そう思って そこにスープを加えて大根をやわらかく炊いてみました
ついでなので人参とか白ネギとかも入れてみました
最後にちょっとの塩と醤油で味を調えてみました
したら メッチャ美味しいスープに早変わり♪
ピリ辛の辣油の効果で身体もポカポカ
こら良いわ
我ながらいい出来だったので
ちょっと皆さんにもお召し上がりいただきたくなりまして
ちょっと予定やら考えて段取りやら考えて・・・決定しましたよ！！
12月6日（日）大津パワーセンターで行われるくらふと＊びよりに出店します
出向くのは私 maと
ジローの辣油を作っておられる方たち
ジローの辣油を皆さんに実際に知っていただきたく
くらふとびよりで販売します
その横で私は実際にジローの辣油を使ったスープ
「ジローの辣油で作った鬼嫁スープ」を販売します
（この笑顔が怖いと評判・・・笑）みなさ〜ん
是非是非いらしてくださいね
鬼嫁スープで身体あったまりましょ♪
at 2009年12月02日 04:53
