今日の献立はラーメン
それにはイロイロと経緯があるのですが
それは また今度
ma旦那が煮豚を作るというので見学していました
使ったのは豚モモ肉のかたまり
初めに豚モモ肉をフライパンで焼きます
香味野菜（ネギ・生姜・人参のきれっぱし・玉葱とか）と一緒に焼き色をつけます
水を張った鍋に肉と一緒に焼いた香味野菜ごと入れて
火にかけます
醤油・砂糖を入れましょう
醤油はドボドボドボ・・・くらい
砂糖は大さじ１～2杯かな
そりゃ～、水の量や肉の量にもよるのでお好みで
コトコト煮ます
途中、旦那が1時間ほど外出するので
コトコト煮とけと指令がありまして
コトコト
コトコト
ゆで卵を作って鍋に入れといてと言われたので
ゆで卵を作って鍋に入れました
コトコト
豚肉ひっくり返したりしながら
コトコト
卵転がしたりしながら
コトコト
で、帰宅したma旦那は鍋を見て一言・・・
「やっぱりな。言っておけば良かった」
何かと思えば 半熟ゆで卵を作って火を止めた鍋の出汁に漬けといて欲しかったんだそうです
そのほうがトロ～リ半熟の煮卵になって美味しいそうです
はぁ～～？？？
そんなん言ってへんたやんっ
なんか ガッカリでした
結局テンション下がってしまって 仕上がりの写真は撮り忘れました
味は美味しかったです
案外簡単なので 自分でも作れるかな～って思います
今度は半熟卵にしといたるわっ
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この記事のコメント
おはようございます。
い～これだけ手間をかければ美味しくない訳ありませんよね。
Posted by
すー
. at 2009年04月15日 05:02
おはよ〜。めっちゃほいひほ〜やな。(*￣∇￣*)
さすがma旦那さんやわ。
そやけど煮たまごは、言うてくれへんかったらわからへんやんな〜。(￣∇￣;)
ウチとこも似たようなことあるある〜。(￣∇￣;)
Posted by まりあ at 2009年04月15日 08:34
私にもできるかな？わたしにも・・・
（やるんかいっ！？）
Posted by 翠 at 2009年04月15日 16:53
☆すーさん
こんばんは。
ちょっとの手間を惜しまないのがma旦那です。美味しかったですよ。
自家製なので添加物もないし安心です。
☆まりあさん
そうやんなぁ～。素直に言うこと聞いて作ったのにさ・・・。
どこも同じか？そうか、そちらのダーリンも同じか。
私ら素直に言うこと聞いてるだけやのにな（笑）
☆翠さん
出来るよ、出来る！。
ほんまに簡単やったわ。（←失礼発言でしょうか？笑）
Posted by
ma. at 2009年04月16日 01:58
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