makanaiya鬼嫁日記（定休日は火曜と水曜です）

今週の「厨房たより」
毎週水曜日にお届けします！
もちろん　その日のオススメ食材を随時追加更新
チマチマとチェックしてくださいね！！

ＰＣからでしたら右サイドバーカテゴリーの「毎週水曜日更新☆厨房たより」をクリック
携帯からでも「カテゴリー検索」していただくとズバッとご覧になれます

・・・ということで、早いですね〜
もう10月です

急に冷えたと思ったら　もう10月です

皆さん身体に不調は出ていませんか？
こんな時期は身体が温まるものを意識して献立に取り入れましょう！

生姜を使ったり
根菜類も積極的に食べたいですね
いつものメニュ〜に片栗粉でとろみをつけてみたりも　いいですね〜


店長（ma旦那）のお得意、レンコンやゴボウのキンピラなんかは私も大好物
作ってる側で　必ずつまみ食いですわ（笑）
あんかけメニュ〜も店長の十八番！！
栄養満点のお出汁の旨みが全部味わえますからね〜
これからの時期にはオススメです♪

さてさて今週はどんな美味しい物がmakanaiyaに登場しますやら・・・
日々の更新、お楽しみにぃ〜〜！(゜-^*)/~


★１０月６日（月）
青森産メバルのお刺身
あら炊きもできます！
丹波鶏手羽先の香味揚げ
浜名湖産活アサリの葱醤油炒め
信州ベーコンと鳴門金時のグリル
鰆とズッキーニの春巻

今日のオススメは こんな感じ

★１０月４日（土）
青森産メバルのお刺身
↑あら炊き・あら汁できます！！
本日の地鶏は伊勢地鶏、グリルしてマスタードソースでどうぞ・・・
コロッケは京芋で作りました！
ゴマ風味です

金曜夜、土曜昼とたて続けにお客様がたくさんお見えになって、ありがたいことです＾＾
今夜はどうでしょうかね、皆様のご来店、お待ちしております！


★１０月１日（水）
本日のお刺身
淡路産炙り大羽イワシと長崎産ビン長カツオ
カナダ産メープルポークバラ肉と米茄子の生姜あん
白身魚とズッキーニのチーズ春巻き
ジャーマンポテトコロッケ

本日の刺身の大羽イワシはこれまた珍しい！！ですよね
鮮度がいいからこそ！です＾＾
カナダ産のメープルポークは脂少な目あっさり味です
生姜あんであったまってくださいね！
チーズ春巻きになっている白身魚はイサキです
こんなん火入れたら魚屋さんにおこられる〜〜〜って店長は言ってます（笑）
こんな感じの水曜日の夜です♪


★１０月２日（木）
今日のお刺身は福井産瀬付き真アジ
お肉は愛知産の渥美牛が入りましたのでタタキにしてサラダ仕立てにしました♪
ご来店おまちしております！！