makanaiyaの今日のこと

月曜日の営業が終わったこの瞬間、一番ホッとする時間です

火曜日は朝一でお店のトイレのプチ改装
その後　娘の授業参観
その他モロモロ用事はあるけど

待ちに待った定休日

６月もお陰様で忙しく過ごさせて頂きました
どうもありがとうございます

で、・・・という訳で　そんなこんなのご報告の後
たくさんのコメントやらメールやら、ありがとうございます

レスは明日落ち着いてから・・・ってことでスミマセン

今夜はとりあえずこっちをポチッと公開に設定しようかな～って思いまして

旦那に「出来たわ・・・」（ちょっと生ナマしい・・・笑）って報告してからボチボチと書いてたんです

不安定な気持ちやドタバタ
ハルナの涙

では　こっちです→http://dekimasita.shiga-saku.net/

産まれたてのカマキリの赤ちゃん(＃^.^＃)
可愛いやんかぁ

今日は定休日

梅雨の晴れ間
思いっきりお洗濯して
思いっきりお出掛けして
定休日を満喫いたしました

で・・・
毎度お馴染みの（笑）
ma旦那の作る我が家の晩ご飯

今日の献立は
娘のリクエストで・・・・皮パリパリの鶏肉料理
美味しそうなアサリが売ってて、牛乳が沢山冷蔵庫に眠っていたので・・・アサリたっぷりチャウダー
maが食べたかったので・・・とうもろこし＆冥加とオクラのおひたし
思わず衝動買いした・・・舞鶴産首折れサバのお刺身



ちなみに「とうもろこし」を茹でるのとオクラを料理するのはmaがやりました
で、鶏肉も焼きました
でも、鶏肉を焼くときに塩やら胡椒やらをするのを忘れていたことを今思い出しました

ま、美味しかったけど・・・（笑）


で、ここでレシピでもかけばいいのでしょうが
そんなん上手に書けないし
とにかく塩コショウは忘れずに・・・ってことで

・・・しょうもないのに引っ張ってスミマセン

で、続きで夜のパーティーの話ですね

誕生日会のメニューは、朝のテレビで見かけて急に食べたくなった鯛めし・
新ゴボウなんかの根菜がたっぷり入った豚汁・
ハルナのリクエストでお刺身・
やっと国産が出回り始めたので枝豆



めちゃ和～～ですわ

お昼とのギャップがちょうどいいや・・・

鯛めしは、あらかじめ３枚おろしにした鯛を使うんです
お出汁と鯛の身と骨の部分を一緒に釜にいれて炊きます
炊き上がりに骨の部分のみ取り出して、それから身を大きくほぐせば
簡単に出来ますね

下処理の際に小骨も取って置けはさらに食べやすいです
皆さんもお試し下さい！

ま、えらそうに書きましたが
今日の調理は（・・・も？）旦那担当でしたので
私は枝豆をゆでる番をしただけです（笑）


そして、バースディーケーキは滋賀咲くでもおなじみにダルセーニョさんにお願いしました！

って、これも旦那の作戦ですが（笑）



大きなケーキにフルーツたっぷり
娘が言ったことですが、「クリームがクリーム色やわ～」って・・・
そう、クリーム色なんです！
「ほんまやな～、クリーム色って、こんな色やな～」
クリームも口どけが良く、サッパリすっきり食べやすくて、素材にこだわっておられるのがわかります

娘はよろこんで、夜なのに珍しくペロリと平らげました（笑）
残ったカットされたケーキの数を数えて、次の日の朝も食べられる事を確認！！
明日も一人一切れ食べられるといいながら寝る支度をしてたし・・・スゴッ

そしてそして、ma旦那からのプレゼント

以前私が滋賀咲くブログでチラッと見ていた
栗東駅近くの「sept」さんのトートバック


「これって、ガッツリ荷物が入りそうやな～」って言っていたのを聞いていたんですね～
こっそり買ってくれていました
ガッツリサイズなのに、ポケットが細かくあって、使い勝手良さそう！！
早速使います！！！！！

夜の室内で撮った写真ですので画像がイマイチですが、
ホンモノの可愛さは、是非ｓｅｐｔさんにてご覧になってください！

そんなこんなで６月３日は楽しく終了！！
みなさん、おめでとうコメント、どうもありがとうございました！
皆さんのご期待に沿えるよう、makanaiyaもmaも　ますます頑張ります！！

・・・ですが、
本日４日も臨時休業を頂いていますので、もうちょっとユックリしま～す（笑）

５日にはリフレッシュしたmaで　お客様のお越しをお待ちしております！！！

別に知りたかないでしょうが・・・（笑）

一応、デートのご報告

あ・・・長いんで初めに言っときます

で・・・デートですが、あいにくのお天気でしたが別にいいし・・・
雨なら雨で、開き直って家事はしないmaなんで（笑）
午前中はダラダラグダグダユックリして
お昼前に可愛くして出発！！

ま、そんなグ～タラぶりはどうでもいいやん

今日のランチはリッチにフレンチでした
とっても美味しい鴨肉を使ったサラダ
グリーンピースの冷たいスープ
舌ビラメのベニエ
焼きたてパンに美味しいデザート

たまにはいいですね～こんなランチ

周りは女性ばかりだったので、ma旦那は完璧居心地悪そうでしたけどね・・・



お腹イッパイと言いつつ、これだけのデザートをペロリと頂きました

ランチの後は、近くの滋賀県立近代美術館

珍しいことに、旦那からの提案だったんですよ！！
ちょうど企画展が開催されていましたので、久々の美術館を楽しんできました



雨上がりで、文化ゾーンの緑がきれいでした
静かな美術館でリフレッシュ



こんなに近くで緑に囲まれる事ができるんです
また来なきゃね～・・・

喧嘩もせずに、楽しいデートでした

で、夜は毎度お馴染みの誕生日パーティー

・・・なんですが、ホンマに長くなるのでまた今度（笑）
その２にひっぱりま～す！！

今日は定休日
いつもの魚屋さんに立ち寄ると悪魔の囁きが（笑）

「めちゃくちゃいいウニが入ってますよ」

お値段もなかなかお買い得でしたので
思わず買ってしまいました＼＾o＾／



刻んだ大葉と冥加を添えて
今日はウニ丼！(＾＾)！バンザイッ

今日はGW最終日！！
そして火曜日！！
だからお店はオヤスミです！！！（ヤッタッ！）

こんな機会はありませんので
makanaiyaスタッフを引き連れて滋賀咲くBBQにお邪魔してきました♪

朝から旦那はお店で仕込み

普段の出勤よりも早く家を出てましたよ（笑）

気持ちのよいお天気に恵まれ
気分も晴れ晴れ

琵琶湖からの心地よい風
美味しく焼けるお魚やお肉のいい匂い

う～～ん　サイコ～

って　唸りながらシッカリ座って食べる事に専念していましたので
写真があんまりありませ～ん（汗）

あやうく一枚も撮らずに一日を終えるところでした

ギリギリセーフで旦那の即席焼きソバ屋さんを撮影



久々に焼きソバを食べたmaです
実際、旦那の作る焼きソバも初かもっ

（いえ、旦那に確認したところ、過去2回程食べたらしい・・）

で、おなかがハチ切れそうに肉やら魚やら芋やら鶏やらを食べた後には
お楽しみのデザートタイム♪

滋賀咲くブログでもお馴染みのダルセーニョさんより差し入れで頂いた「黒ゴマのシフォンケーキ」





バーベキューなのでケーキはテッシュの上・・・（しかもカジッタ後）ですが
お味はホンモノォ～～

皆さん大喜びでしたよ～

ダルセーニョさん、どうもありがとうございました！！


最後は楽しく記念撮影
みんなの笑顔でお開きでした

近頃クラ～イmaでしたが
とっても気分良く今日一日過ごす事が出来ました

皆さん、楽しい時間をどうもありがとうございました！
makanaiyaのスタッフも、お付き合いどうもありがとう

明日から、また頑張ろうね

昨日の晩ご飯は久しぶりにパスタでした

実はお客様に前々から話に聞いていた「お手製ミートソース」を分けて頂いたんです

オネダリしてみるもんだわ～（笑）

だって、その方のダーリンも絶賛してたし
最近手作りのミートソースは食べてなかったし
食べてみたかったんだモンッ

お話通り　とっても美味しいお味でした

お手製ミートソース、どうもありがとうございました！
みんなで美味しく頂きました

他にはベビーリーフと生ハム・チーズ・フルーツトマトのサラダ
それから　おいしそうなボタンエビが売ってあったので
そいつも頂きました！・・・が、　これ　久々にハズシマシタね～
ちょっとエビが臭かったので　ガッカリでした・・・

ま、そんな時もあるわなね

　

それからね
この時に使ったパスタがちょっと変ってたんです

それは　また近々ご紹介しますね

今日もいい天気
せっかくのオヤスミですのでお出掛けです♪

前から行きたいと思っていた信楽へ行ってきました
新名神も開通したけど　普通の道で・・・（笑）

本当は夫と一緒にいく予定でいたのですが
直前になって用事が次々に出来ていたので
そんな夫は見捨ててプチ一人旅です

そんなに迷子にもならず（笑）
無事目的地に到着



そう、谷寛窯さんです！！
奥さまとゆっくりお話したり
芳山先生の仕事場を拝見したり
たまたま居合わせた食爺さんにそこいらを案内して頂いたり
楽しい一時でした



　

このタケノコにはビックリ！！
ふつ～に生えてました（笑）

のんびりと
時が止まったような一瞬を感じる事の出来た
とってもいいプチ一人旅でした

本日お世話になりました皆様
どうもありがとうございました

また一週間　頑張ります！

そうそう、今日はいいお天気でしたので
夫に布団をほしといて～って出掛けたんです

おかげでフッカフカのお布団です

今日は定休日

ランチに近所のダルセーニョさんに行って来ました

たくさん食べて大満足

が、食べてから画像を取ってないことに気がつく私ら・・・（汗）

で、お腹がすく間もなく食べた今日の夜ご飯です

久しぶりに（家では・・）旦那が作ってくれました

なんだか台所に立つ気がせずにダラダラしていたら
チャチャッと作ってくれました

具沢山ちゃんぽんです



本当に美味しかった

またまたお腹がすく間もなく・・・就寝タイムです（笑）

最近シャキッとしない毎日です
いろんなことがありすぎて
テンションあがりませんね～↓↓